17.下列有關餐飲作業場所清潔度區分之敘述，何者錯誤？
(A)內包裝室為清潔作業區
(B)外包裝室為一般作業區
(C)餐具洗滌區為清潔作業區
(D)烹調區為準清潔作業區

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統計： A(3), B(5), C(33), D(5), E(0) #3822082

詳解 (共 2 筆)

#7298273
第 17 題：餐飲作業場所清潔度區分 ...
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