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試題詳解

試卷:108年 - 108 保健食品研發工程師能力鑑定考試試題:保健食品品質管制#97786 | 科目:保健食品品質管制

試卷資訊

試卷名稱:108年 - 108 保健食品研發工程師能力鑑定考試試題:保健食品品質管制#97786

年份:108年

科目:保健食品品質管制

17. 下列有關咖啡因含量標示,何者敘述錯誤?
(A)以「mg/100 ml」為標示方式
(B) 「即溶小包裝咖啡」需沖泡之粉末產品,以每一食用份量所含咖啡因總量(毫克)為 標示方法
(C)咖啡、茶及可可飲料,每 100 毫升所含咖啡因等於或低於 2 毫克者,得以標示「無 咖啡因」替代前述「20 mg/100 mL 以下」用語
(D)每 100 毫升所含咖啡因低於 20 毫克之液態飲料,其咖啡因含量以「20 mg/100 mL 以下」標示之
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