17. 利用凱氏氫定量法分析蛋白質樣品，再乘上氮係數可獲知蛋白質含量，有關氮係數下列何 者有誤？
(A)畜肉產品 6.25
(B)乳製品 6.38
(C)米 6.25
(D)大豆產品 6.00

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統計： A(0), B(0), C(0), D(1), E(0) #3864808

詳解 (共 1 筆)

#7346183
正確答案：C 詳解： 凱氏定氮法的氮係...
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