18 下列那一項不是團體膳食生產上的特點？
(A) 不易預估生產量
(B) 點菜做菜的時間過長
(C) 提供個別化的訂製產銷
(D) 產品無法長期儲存

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統計： A(57), B(202), C(136), D(20), E(0) #582075

詳解 (共 2 筆)

#5511225
(A)不易預估生產量→因為只能大概抓顧客...
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#6526810
這題考「團體膳食生產（團膳）管理」的基本...
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