18. 何者可用於乳品加工之安定劑？
(A)甘油酯類
(B)山梨醇酯類
(C)明膠
(D)卵磷脂。

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統計： A(0), B(3), C(4), D(3), E(0) #3149298

詳解 (共 1 筆)

#7036944
1. 題目解析 題目詢問的是在乳品加工中...
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