試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09200食品檢驗分析#127874
年份：113年
科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級
18. 餐飲業者提供以牛肉為食材之餐點時，依規定應標示下列何種項目 (A)烹調方法 (B)牛肉部位 (C) 牛肉產地 (D)廚師姓名。
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