試題詳解

試卷：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：07601中餐烹調─素食#97524 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：07601中餐烹調─素食#97524

年份：110年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

18. 含有維生素 C、E 兩種天然抗氧化劑是
(A)紅、紫色蔬菜
(B)紅、白色蔬菜
(C)紫、橙色蔬菜
(D)綠、黃色蔬菜。

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