試題詳解

試卷：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：07601中餐烹調─素食#97524 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：07601中餐烹調─素食#97524

年份：110年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

5. 廢食用油處理，下列敘述何者正確
(A)依環境保護法規定處理
(B)環境保護署將廢食用油列為應回收廢棄物
(C)一般家庭及小吃店之廢食用油屬環境保護署公告之事業廢棄物
(D)非餐館業之廢食用油，可交付清潔隊或合格之清除機構處理。

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