19 下列有關奶類儲存的敘述，何者錯誤？
(A)牛奶隨儲存期間加長，色度加深
(B)無糖煉乳保存於 15℃可保存 1 年以上
(C)加糖煉乳保存應保存於 5℃以下
(D)即溶奶粉較一般奶粉保存性佳

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統計： A(23), B(48), C(34), D(687), E(0) #572762

詳解 (共 2 筆)

#2743358
即溶奶粉分子較小，故保存上較不佳
(共 18 字，隱藏中）
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#3478971

(C)的保存為何為5度以下?  

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