19. 下列門市衛生管理之敘述何者有誤？
(A)製程不當的管制易造成污染
(B)清潔一定要使用清潔劑、消毒劑或其他化學物質才能真正的乾淨
(C)食品處理過程注意異物掉落，如：毛髮、毛刷
(D)生鮮清潔注意去除異物、蟲體及其會污染的物質

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統計： A(7), B(30), C(0), D(0), E(0) #3208133

詳解 (共 1 筆)

#6547050
正確答案：(B) 清潔一定要使用清潔劑...
(共 160 字，隱藏中）
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