198. 烤焙麵包,爐溫太高,烤焙時間不足,會產生下列那種情況?
(A)外表光滑漂亮
(B)好吃不黏牙
(C)表皮很厚
(D)外表皺縮且黏牙。
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統計: A(0), B(0), C(0), D(10), E(0) #3806186
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