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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)
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112年 - 112-1 專技高考_營養師:團體膳食設計與管理(重複)#113243
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試題詳解
試卷:
112年 - 112-1 專技高考_營養師:團體膳食設計與管理(重複)#113243 |
科目:
營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)
試卷資訊
試卷名稱:
112年 - 112-1 專技高考_營養師:團體膳食設計與管理(重複)#113243
年份:
112年
科目:
營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)
2 有關非選擇性菜單的特點,下列何者錯誤?
(A)盤餘剩量較多
(B)製作程序省時快速
(C)消費者滿意度較高
(D)菜單種類較為單一
正確答案:
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