試題詳解

試卷：無年度 - 20600 飲料調製丙級工作項目 03：飲料調製1-100#18701 | 科目：技檢◆飲料調製-丙級

試卷名稱：無年度 - 20600 飲料調製丙級工作項目 03：飲料調製1-100#18701

科目：技檢◆飲料調製-丙級

2. 吧檯飲料操作步驟，以下何者最佳？
(A)認識配方→準備裝飾→取用冰塊→量取用酒
(B)準備杯皿→認識配方→ 量取用酒→取用冰塊
(C)認識配方→準備杯皿→準備裝飾→準備材料
(D)準備材料→量取用酒→取用冰塊→準備杯皿。

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