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試題詳解

試卷：97年 - 97年第1次營養師考試試題 食品衛生與安全#16103 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：97年 - 97年第1次營養師考試試題 食品衛生與安全#16103

年份：97年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

20 市售速食麵，可以添加下列何種食品添加物？
(A)二丁基－羥基甲苯（dibutyl-hydroxytoluene; BHT）
(B)己二烯酸（sorbic acid）
(C)聯苯（biphenyl）
(D)苯甲酸（benzoic acid）
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詳解 (共 2 筆)

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