試題詳解

21 有關糖尿病腎病變病人醫學營養治療，下列何者較適當？
(A)在延緩腎功能喪失速度上，血糖控制好比降低蛋白質攝取量更重要
(B)出現水腫低血鈉時，飲食應增加鹽的攝取以改善低血鈉
(C)豆腐等植物性蛋白質會增加腎臟負擔，病人應避免食用
(D)血糖控制良好時容易發生低血鉀，飲食要注意補充鉀