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試題詳解

試卷：107年 - 第一次專技高考/團體膳食設計與管理#67812 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 第一次專技高考/團體膳食設計與管理#67812

年份：107年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

21 評估一家餐廳的衛生管理，可由下列何處開始？
(A)洗手間
(B)廚房烹製區
(C)配膳供應區
(D)餐廳進門處
正確答案：登入後查看

詳解 (共 2 筆)

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