21. 有關急速冷凍的敘述下列何者不正確？
(A)可保持食物組織
(B)有較差的殺菌力
(C)可保持食物風味
(D)有較強的殺菌力

答案：登入後查看
統計： A(0), B(3), C(0), D(3), E(0) #3583886

詳解 (共 1 筆)

#6789886
1. 題目解析 題目要求選出有關急速冷...
(共 777 字，隱藏中）
前往觀看
0
0