試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602 中餐烹調─葷食#131262
年份：113年
科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
3. 廚房之排水溝須符合下列何種條件？ (A)水溝蓋上可放置工作檯腳 (B)排水溝深、寬、大以利排水 (C)排水溝密封是要防止臭味飄出 (D)為明溝者須加蓋，蓋與地面平
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