試題詳解

試卷：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09200食品檢驗分析#113067 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

試卷名稱：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09200食品檢驗分析#113067

年份：111年

科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

22. 不同食材之清洗處理，何者正確
(A)同一水槽同時一起清洗
(B)清洗順序：蔬果→豬肉→雞肉
(C)清潔度較低者先處理
(D)乾貨僅需浸泡即可。

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B1 · 2025/11/16

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未解鎖

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