試題詳解

試卷：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級：13205水產食品加工-冷凍品類#88247 | 科目：技檢◆水產食品加工-冷凍品類-丙級

試卷名稱：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級：13205水產食品加工-冷凍品類#88247

年份：109年

科目：技檢◆水產食品加工-冷凍品類-丙級

22. 新鮮的魚，下列何者為正常狀態
(A)魚腮呈灰綠色、有黏液產生
(B)腹部易破裂、內臟外露
(C)眼睛混濁、出血
(D)魚鱗緊附於皮膚、色澤自然。

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