225.製作某一烘焙食品，麵粉用量為22公斤，乳化劑用量為0.33公斤，請問乳化劑所占烘焙百分比為？
(A)1.2％
(B)1.5 ％
(C)1.8％
(D)2％。

相關試題

相關試卷