試題詳解

228. 為確保商品品質，下列何項作業為正確？
(A) 冷藏過的飲料可放入溫罐器內販賣
(B) 溫罐器內的飲料如果已放置超過 48 小時，取出後也不可再放入冷藏冰箱，以免變質
(C) 冷藏過的商品再放入冷凍櫃販賣可延長六個月
(D) 停電後解凍過商品可再冷凍販賣