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試題詳解

試卷：100年 - 100年第2次營養師考試試題#15758 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱：100年 - 100年第2次營養師考試試題#15758

年份：100年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

23 消毒餐具的「乾熱殺菌法」，其溫度與時間分別為：
(A)溫度 100℃，時間 1 分鐘以上
(B)溫度 100℃，時間 2 分鐘以上
(C)溫度 110℃，時間 20 分鐘以上
(D)溫度 110℃，時間 30 分鐘以上
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