試題詳解

試卷：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09602中式麵食加工─發麵類#127351 | 科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級

試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09602中式麵食加工─發麵類#127351

年份：113年

科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級

23. 下列何種產品在室溫的保存期最短？
(A)蘿蔔絲酥餅
(B)麻花
(C)鳳梨酥
(D)太陽餅。

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B1 · 2025/09/16

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