試題詳解

試卷：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131382 | 科目：技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級

試卷名稱：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131382

年份：111年

科目：技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級

23. 在台灣下列哪一種魚最常拿來作為魚鬆、魚酥的原料？
(A)鯖魚
(B)烏賊
(C)旗魚
(D)鰻魚。

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B1 · 2025/09/30

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未解鎖

題目解析此題目詢問在台灣常用作為魚鬆...

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