阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：113年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 02：食品安全衛生相關法規#69834 | 科目：技檢◆食品安全衛生及營養相關職類共同科目

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 02：食品安全衛生相關法規#69834

年份：113年

科目：技檢◆食品安全衛生及營養相關職類共同科目

23. 下列何者為食品良好衛生規範準則中，有關場區及環境應符合之規定
(A)冷藏食品之品溫應保持在 攝氏7度以下，凍結點以上
(B)蓄水池(塔、槽)應保持清潔，每兩年至少清理一次並作成紀錄
(C)冷凍 食品之品溫應保持在攝氏-10度以下
(D)蓄水池設置地點應離汙穢場所或化糞池等污染源2公尺以上 。
正確答案：登入後查看

詳解 (共 2 筆)

推薦的詳解#5271065
未解鎖
B)蓄水池(塔、槽)應保持清潔，每年至少...
(共 89 字，隱藏中）
前往觀看
2
0
推薦的詳解#7218238
未解鎖
這是一道關於食品安全衛生的專業法規題，主...
(共 1786 字，隱藏中）
前往觀看
0
0