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試題詳解

試卷：107年 - 第一次專技高考/團體膳食設計與管理#67812 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 第一次專技高考/團體膳食設計與管理#67812

年份：107年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

24 某餐廳的中央廚房，每年冷凍薯餅的需求量為 600 箱。流通成本占每批貨成本的 5%，每箱冷凍薯餅的採 購成本為 300 元，每次訂購所花費的成本為 20 元，以 EOQ（Economic Order Quantity）訂購法採購，則 每年訂購次數為何？
(A)46 次
(B)  40次 
(C) 15次 
(D) 13次
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