24. 下列何者會使水產品有腥臭味，可做為魚類新鮮度判定的指標？
(A) 氧化三甲胺
(B) 三甲胺
(C) 二甲胺
(D) 甲硫醇

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統計： A(103), B(242), C(27), D(17), E(0) #1885423

詳解 (共 2 筆)

#3830918


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#5956334
揮發性鹽基態氮(VBN) 用於檢測水產...
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