24. 下列敘述何者正確？
(A) 過氧化氫不可使用於食品中
(B) 若溫度提高至65.6 C ° ~ 71.7 C ° ，過氧化氫就會失去殺菌作用
(C) 若溫度提高至65.6 C ° ~ 71.7 C ° ，過氧化氫殺菌的時間可減少
(D) 有機物質不會影響過氧化氫的殺菌作用

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統計： A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #1885493