25. 有關蔗糖的敘述，下列何者不正確？
(A)蔗糖的甜度比葡萄糖高
(B)蔗糖的甜度比果糖低
(C)蔗糖在無水條件下高溫加熱可脫水製成焦糖
(D)蔗糖屬於還原糖

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統計： A(0), B(0), C(0), D(1), E(0) #3864816

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#7346194
正確答案：D 詳解： 蔗糖(葡萄糖+果...
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