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試題詳解

試卷：110年 - 第十一章 農產品加工2#99402 | 科目：統測◆14農業群◆(一)農業概論

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 第十一章 農產品加工2#99402

年份：110年

科目：統測◆14農業群◆(一)農業概論

3. ( ) 將原料外皮以機械方式除去。如精米的製作過程，此手法稱為？
(A)剝皮
(B)磨碎
(C)分離
(D)破碎。
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未解鎖
題目中提到的「將原料外皮以機械方式除去」...
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