31. 製作肉脯、香腸及板鴨常添加己二烯酸鉀抑制酵母菌、黴菌及大部分細菌的生長，以延長保存期限，其添加最高限量為
(A)0.025%
(B) 0.25%
(C)0.5%
(D)1~2%。

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統計： A(1), B(6), C(0), D(0), E(0) #1788571