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試題詳解

試卷:91年 - 九十一年第一次專門職業及技術人員檢覈-營養師 食品學#24672 | 科目:營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱:91年 - 九十一年第一次專門職業及技術人員檢覈-營養師 食品學#24672

年份:91年

科目:營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

32下列肉品,何者脂肪含量最低?
(A)滷牛腱
(B)熱狗
(C)貢九
(D)豬肉鬆
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
牛腱為牛肉的瘦肉部分而瘦肉屬於低脂肉 因...
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