32罐頭殺菌値之定義爲：
(A)罐內最冷點食品溫度達100°C經加熱1分鐘之殺菌條件
(B)罐內最熱點食品溫度達100°C經加熱1分鐘之殺菌條件
(C)罐內最冷點食品溫度達121°C經加熱1分鐘之殺菌條件
(D)罐內最熱點食品溫度達121°C經加熱1分鐘之殺菌條件

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統計： A(3), B(2), C(38), D(27), E(0) #860871