試題詳解

試卷：113年 - 90010食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級工作項目 0 1：食品安全衛生 1-50#91823 | 科目：技檢◆食品安全衛生及營養相關職類共同科目

試卷名稱：113年 - 90010食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級工作項目 0 1：食品安全衛生 1-50#91823

年份：113年

科目：技檢◆食品安全衛生及營養相關職類共同科目

32.關於肉毒桿菌特性之敘述，下列何者正確
(A)是肉條發霉
(B)是肉腐敗所產生之細菌
(C)是肉變臭之前兆
(D)是會產生神經毒素。

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