試卷名稱:114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽:家政職群1-50#135786
年份:114年
科目:國中技藝-家政職群
32. 美乃滋又稱蛋黃醬,是濃稠半固體的調味醬,下列何者不是蛋黃醬的基本材料?(A)沙拉油(B)牛奶(C)白醋(D)蛋黃。