試題詳解

試卷：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_單一級：21800食物製備#105052 | 科目：技檢◆食物製備-單一級

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_單一級：21800食物製備#105052

年份：110年

科目：技檢◆食物製備-單一級

32. 採購冷凍肉品發現冷凍產品外層冰晶偏多表示
(A)儲存過程良好
(B)包裝密封完整
(C)正常現象
(D)冷凍與儲存過程中升降溫差過大。

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