33 . 米飯放在冰箱中會變得較乾硬是因為
(A) 礦物質鈣化
(B) 脂肪氧化
(C) 澱粉老化
(D) 蛋白質硬化之作用。
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統計: A(0), B(0), C(9), D(1), E(0) #1861954
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