33. 發粉麵食的膨脹是靠
(A)發粉產生的二氧化碳
(B)發粉產生的氧與水蒸氣
(C)酵母產生之氧與水蒸氣
(D)酵母產生之二氧化碳。
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統計: A(6), B(0), C(0), D(2), E(0) #2269500
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