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試題詳解

試卷：97年 - 97年第2次營養師考試試題#16038 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱：97年 - 97年第2次營養師考試試題#16038

年份：97年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

34 下列有關庫房管理之敘述，何者錯誤？
(A) 冷凍冷藏庫要定期消毒
(B) 大型冷凍冷藏庫要有安全鎖之設立
(C) 庫房空間小時，入庫的物品只需擺放整齊
(D) 蔬菜水果入庫前要包套袋以免脫水失重
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詳解 (共 2 筆)

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