試題詳解

試卷：97年 - 97年第1次營養師考試試題食品衛生與安全#16103 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷名稱：97年 - 97年第1次營養師考試試題食品衛生與安全#16103

年份：97年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

35 下列有關食品污染之敘述，何者正確？
(A)動植物原料受到生長環境污染，謂之〝一次污染〞
(B)食品在製造、加工、銷售、調理等過程之污染，謂之〝一次污染〞
(C)加熱後之食品，不怕再污染，可保存很久
(D)衛生管理工作與食物中毒發生無關

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