35.有關標準食譜,下列敘述何者正確?
(A)詳細記載食品的成份、數量和製備的過程
(B)用來行銷用的
(C)使產品每一次的製備結果都不同
(D)是製備的瓶頸
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統計: A(35), B(1), C(0), D(1), E(0) #1639823
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