試題詳解

試卷：92年 - 九十二年第二次專門職業及技術人員高等暨普通考試-營養師食品衛生與安全#24661 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷名稱：92年 - 九十二年第二次專門職業及技術人員高等暨普通考試-營養師食品衛生與安全#24661

年份：92年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

36下列有關防腐劑使用之說明，何者不正確?
(A)若食品中含菌量高’可增加添加之劑量
(B)不能有害人體之健康
(C)不能與食品中之成份發生化學反應
(D)不能因而掩飾不良的加工程序

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