試題詳解

36.關於 2018 年衛福部公告的每日飲食指南，下列何者錯誤？
(A)建議三大營養素的合宜比例，分別為蛋白質 10-20%、脂質 20-30%、醣類 50-60%
(B)將「全穀根莖類」，修訂為「全穀雜糧類」，並建議應包括至少 1/3 為未精製
(C)將主要供給蛋白質的食物類別之順序訂為「豆蛋魚肉類」
(D)油脂與堅果種子類，應包含至少一份為來自原態的堅果種子類食物