試題詳解

試卷：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級：13205水產食品加工-冷凍品類#88247 | 科目：技檢◆水產食品加工-冷凍品類-丙級

試卷名稱：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級：13205水產食品加工-冷凍品類#88247

年份：109年

科目：技檢◆水產食品加工-冷凍品類-丙級

36. 製造良好的水產加工品，必須具備之條件，下列何者為誤﹖
(A)衛生的操作環境及技術
(B)適當的包裝及貯存條件
(C)新鮮的原料
(D)昂貴的設備。

正確答案：登入後查看