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試題詳解

試卷:97年 - 97年第2次營養師考試試題#16038 | 科目:營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱:97年 - 97年第2次營養師考試試題#16038

年份:97年

科目:營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

37 肉毒桿菌不能生長於下列何種 pH 值?
(A) 小於 4.6
(B) 小於 6.0
(C) 大於 6.0
(D) 大於 7.0
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詳解 (共 2 筆)

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