試題詳解

試卷：105年 - 105年度中餐烹調-葷食乙級技術士2#71524 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：105年 - 105年度中餐烹調-葷食乙級技術士2#71524

年份：105年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

37 . 含有維生素 C 、E 兩種天然抗氧化劑是
(A) 紅、白色蔬菜
(B) 綠、黃色蔬菜
(C) 紅、紫色蔬菜
(D) 紫、橙色蔬菜。

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