試題詳解

試卷：107年 - 第一次專技高考/團體膳食設計與管理#67812 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷名稱：107年 - 第一次專技高考/團體膳食設計與管理#67812

年份：107年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

38 餐具的清洗流程為：
(A)預洗→沖洗→清洗→瀝乾→消毒
(B)預洗→清洗→沖洗→消毒→瀝乾
(C)擦拭→沖洗→清洗→瀝乾→消毒
(D)擦拭→清洗→消毒→沖洗→瀝乾

正確答案：登入後查看

蔡淑婷

B1 · 2018/07/24

推薦的詳解#2935625

未解鎖

(B)預洗→清洗→沖洗→消毒→瀝乾為正確...

(共 24 字，隱藏中）

前往觀看