試題詳解

38. 關於國內發生之食安問題，以下敘述何者不正確？
(A)「毒辣椒粉事件」是指中國輸臺辣椒粉原料添加了蘇丹紅
(B)「塑化劑事件」是指不肖供應商將工業用塑化劑加入在常見的合法食品添 加物「起雲劑」中
(C)「多氯聯苯中毒事件」為中部某油脂公司於產製米糠油過程中，使用多氯 聯苯作為熱媒將米糠油加熱脫臭，惟因管線破裂使其滲入油中，導致民眾中毒
(D)「寶林茶室」食物中毒可能的元凶為肉毒桿菌