試題詳解

38. 關於國際旅館人員組織編制與分配工作範圍，以下列何種配置最常見？
(A) housekeeping 包含 maid service、public area cleaning 及 steward
(B) back of the house 包含 security、fitness center 及 engineering
(C) food and beverage department 包含 kitchen、banquet 及 linen room
(D) front office 包含 business center、reservation 及 reception